Château
La Lagune
de Mercey
LE VIGNOBLE
CHATEAU LA LAGUNE DE MERCEY
UN VIGNOBLE RESCPECTUEUX DE L’ENVIRONNEMENT
Le château la Lagune de Mercey s’engage pour valoriser les pratiques agricoles les plus respectueuses pour notre environnement. Depuis des années, nous faisons évoluer nos pratiques culturales en faveur d’une viticulture plus saine et durable.
Cette certification s’appuie sur des obligations de résultats, mesurés par des indicateurs de performances environnementaux basés sur 4 thématiques :
– Préservation de la biodiversité
– Stratégie de protection des cultures
– Gestion de la fertilisation
– Gestion de la ressource en eau
Jocelyne Robin, propriétaire et vigneronne, s’occupe à elle seule de ses 5 hectares de vigne. Jocelyne effectue tous les travaux de taille, ramassage et de vinification pour vous proposer un vin de qualité. Dégustez les vins du Château La Lagune de Mercey lors de votre séjour ou commandez via notre formulaire. Une vente est organisée à la propriété tous les vendredis de 16h à 20h.
Les vins du Château La Lagune de Mercey
Cuvée des Pins 2017
Cuvée des Pins 2018
Cuvée Velours Rouge 2019
Jus de raisin 75 cl
Nos vins disponibles en commande :
- Bag in Box de 5 litres AOC BORDEAUX Rouge, Cuvée Velours Rouge
(la qualité du vin est préservée au moins 2 mois après ouverture) - Bouteille 75 cl AOC BORDEAUX Rouge, Cuvée des Pins 2017
- Bouteille 75 cl AOC BORDEAUX Rouge, Cuvée des Pins 2018
- Bouteille 75 cl AOC BORDEAUX Rouge, Velours Rouge 2019
- Bouteille 75 cl Jus de Raisin
Quelques conseils pour apprécier au mieux le vin :
Ouvrir la bouteille 4 heures avant de le servir; A déguster sur des viandes blanches, rouges, les grillades, les volailles et les fromages; Le consommer entre 17° et 19°.
Possibilité de vieillissement des bouteilles entre 6 et 8 ans, couchées dans un endroit frais entre 10° et 12°.